Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg herkunft-be Für diese Brisures werden fein

Für diese Brisures werden fein gehackte Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) in einem Fond aus Sherry

Es handelt sich um eine Proteingelatine

hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar

Honig und Wasser hergestellt

kalibrierbar

Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg herkunft-be Für diese Brisures werden feinDie flssige Butter ist das Ergebnis einer natrlichen Verarbeitung von sorgfltig ausgewhltem Milchrahm. Ein Verfahren, bei dem der ursprngliche Geschmack und die Farbe der Butter beibehalten werden. Die Butter ist flssig und kann sofort verwendet werden. Es entfllt das Klren der Butter. Sie kann einfach und hygienisch dosiert werden.