Chroma Dorimu D-01, Allzweckmesser, 12cm, Volldamast, 1 St sub-muscheln-und-schalentiere zur dekorativen Vollendung von Pralinen

zur dekorativen Vollendung von Pralinen

Dieser Eindruck setzt sich auch auf der Zunge fort

Die Meticell-Grundmischung wird in die kalten Zubereitungen eingerührt (100 ml Meticell-Grundmischung auf 800 g Zubereitung)

und Handschmeichler

Es wurde ungefiltert belassen

Chroma Dorimu D-01, Allzweckmesser, 12cm, Volldamast, 1 St sub-muscheln-und-schalentiere zur dekorativen Vollendung von PralinenWie handgeschmiedet: Damast, der schneidet Pure Damascus. Dorimu der Messertraum (Dorimu heit auf japanisch Traum) ist ein echtes Damaszenermesser ohne dem sonst blichen VG 10 Kern. Beim Dorimu schneiden wie bei vielen handgeschmiedeten Damastmesser die gefalteten Lagen und nicht der Kern. So bleibt es lnger scharf und ist schrfer schleifbar. Der angenehme Holzgriff aus norwegischem Eisenahorn schrumpft aufgrund der Veredlung nicht bei